Sedang mencari ide resep sayur sawi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sawi hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tadi pagi nemu sawi hijau yang bagus banget di pasar, aku beli niatnya untuk teman indomie. Pas sampe rumah berubah pikiran untuk ku masak saja sebagai lauk sayur pendamping Tongkol Suwir Pelangi (resepnya ada di sebelah ya). Selain itu juga aku dan suami pecinta sayur, jadi langsung saja kita ek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur sawi hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur sawi hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur sawi hijau:
- Gunakan 1/4 sawi hijau
- Ambil 4 potong Tahu putih (potong kotak)
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 1 buah tomat (potong kotak)
- Sediakan 1 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil 2 buah cabe rawit (iris serong)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Saori saos tiram
- Gunakan Air
Hal tersebutlah yang menarik perhatian dunia, karena tidak hanya dapat diolah menjadi makanan yang enak. Sawi bisa menjadi pilihan tepat untuk suplai nutrisi yang baik dan rendah kalori. Sayuran ini sangat cocok untuk pola makan sehat. Sawi merupakan sayur kaya vitamin A, C, dan K yang penting menjaga fungsi tubuh.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur sawi hijau:
- Cuci dan potong sawi hijau. Sisihkan.
- Potong potong tahu menjadi kotak kecil. Goreng sebentar. Sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat.
- Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat hingga harum.
- Masukkan potongan sawi hijau, beri air. Kemudian masukkan tahu yang sudah di goreng tadi.
- Beri garam, gula, dan saori saos tiram. Tes rasa, Jika sudah pas. Angkat dan sajikan 😊
Sawi juga merupakan sumber zat besi, magnesium, kalsium, seng, kalium, selenium, mangan, folat, protein, dan serat makanan yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan kualitas kesehatan. Selain itu sawi juga merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama sayur sawi hijau. Banyak olahan sawi pada makanan rumahan, ada juga yang terdapat di warung-warung makan sampai restoran mewah karena rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut. Sawi hijau atau Caisin (Brassica sinensis L.) adalah tanaman jenis sayuran yang dapat ditanam disepanjang tahun. Sawi juga dapat hidup di berbagai tempat, baik di dataran tinggi maupun dataran rendah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur sawi hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
