Sedang mencari ide resep sayur sawi hijau (kuah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sawi hijau (kuah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi hijau (kuah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur sawi hijau (kuah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dua bahan nya murah meriah dan sehat tentunya. Kebetulan di rumah nanem sawi hijau. Tinggal petik dan beli tahu, jadilah sayur bening sawi hijau dan tahu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur sawi hijau (kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Sawi Hijau (Kuah) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Sawi Hijau (Kuah):
- Sediakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 4 butir bawang putih (ukuran sedang)
- Gunakan 1 butir bawang merah (ukuran besar)
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 tomat (ukuran agak kecil)
- Gunakan 2 jumput penyedap rasa (masako/lainnya)
- Sediakan 3 jumput gula
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
Yuk, hadirkan Resep Sayur Sawi Putih Hijau untuk menu pelengkap praktis malam ini. Rasanya yang begitu lezat dengan kuah yang gurih setiap saat akan memanjakan lidah anda. Bahkan ketika menyantapnya anda pun akan merasa ketagihan. Lihat juga resep Tumis usus sawi hijau enak lainnya.
Cara membuat Sayur Sawi Hijau (Kuah):
- Potong-potong sawi hingga mendekati ujung batang (atau sesuai selera, jika tidak suka batangnya cukup sampai daun sawinya saja).
- Potong 2 butir bawang tipis-tipis, geprek 2 butir bawang lainya dan bawang merahnya.
- Cuci bersih sawi yg sudah dipotong, cuci juga duo bawang dan laosnya.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, sambil menunggu, potong tomat menjadi 2/4 bagian, kemudian panaskan air di panci secukupnya.
- Jika wajan sudah panas, tumis duo bawang dan laos hingga berwarna kekuningan dan harum.
- Masukkan sawi, oseng-oseng hingga layu dan keluar asap (tandanya sudah panas/matang sempurna) dengan api agak besar. Di sela-sela oseng tambahkan tomat yg sudah dipotong dan air yang tadi sudah dipanaskan. Oseng kembali.
- Kecilkan api menjadi sedang, bumbui dengan penyedap rasa, gula, dan garam. Sesuaikan rasa.
- Selesai, matikan kompor, sajikan dalam mangkuk. Masakan siap dinikmati.
Berikut beberapa resep olahan sayur sawi yang lezat dan menggugah selera, mengutip dari brilio.net. Semua resep ini sangat mudah untuk dipraktikkan bagi Anda yang masih belajar memasak. Anak kost-an pun bisa membuatnya kalau begini doang, masaknya bisa pakai rice cooker pula! Cara membuatnya, tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Bagi yang vegatarian ini da tips cara pembuatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur sawi hijau (kuah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
