Lagi mencari ide resep sayur bobor adas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor adas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor adas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor adas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur bobor Adas enak lainnya. Contohnya seperti sayur bobor daun adas, urap daun adas, pecel, lalapan, dan banyak masakan lainnya. Terus terang saya belum pernah memasak daun adas diluar hanya digunakan sebagai bumbu rempah saja, tapi minggu lalu saya tertarik mencobanya ketika melihat daun ini cukup melimpah di Ranch Market. sayur adas paling enak jika dimasak bobor seperti ini, rasanya nikmat cocok untuk menu makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bobor adas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bobor Adas memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur bobor Adas:
- Ambil 1 ikat adas
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 1 .ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Ambil 2 .lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm.minyak goreng
- Ambil 250 ml air
- Ambil 500 ml santan
Selain bayam, juga bisa disajikan dengan daun singkong, sawi, seladra, dll. Sayur bobor juga ada versi kuah kuningnya, namun untuk kali ini saya membuat bobor versi kuah puti. Tak hanya bayam yang enak dimasak sayur bobor, ternyata daun adas pun enak. Pertama masak binggung mau dimasak apa, karena aromanya yang agak menyengat khas adas (bumbu rempah) akhirnya diuleni dengan garam dan direbus dulu agar berkurang aromanya.
Cara membuat Sayur bobor Adas:
- Siapkan bahan, petik daun adas pisahkan dari batangnya, lalu cuci dan rebus sekitar 15 menit.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu, cek adas jika sdh lunak Lalu angkat dan tiriskan adas. Siapkan penggorengan dengan minyak panas.tumis bumbu hingga harum
- Masukkan air, gula merah dan garam, kemudian adas. Biarkan kira kira 5 menit lalu masukkan santan. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Cek rasa. Lalu matikan kompor. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.👩🍳😀 Selamat mencoba
Cara Mudah Memasak Sayur Bobor Adas. Cara Mudah Memasak Sayur Bobor Adas. Sayur bobor adas terkadang juga ada yang membuatnya dengan ditambahkan dengan bahan lain seperti jipang atau labu siam yang dipotong-potong, sehingga akan membuat rasanya menjadi lebih nikmat yang akan siap menggugah nafsu makan kita. Selain itu sebagai salah satu masakan tradisional Indonesia resep Sayur bobor adas juga sudah kita dapatkan. Aku masih cinta dengan masakan Indonesia apalagi masakan buatan Mae(Ibu).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor adas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
