Sedang mencari ide resep 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 90. sayur lodeh labu siam dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat. Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih) bay leaf (daun salam) Chokos (labu siam jawa) Dried shrimp (ebi kering) or shrimp paste (terasi) Petai bean (pete) Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu (tahu) tempeh (tempe).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 90. Sayur lodeh labu siam dan tahu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 90. Sayur lodeh labu siam dan tahu:
- Ambil 1 bh labu siam, kupas dan cuci bersih lalu potong2
- Siapkan 8 lonjor kacang panjang, potong2
- Siapkan 10 bh tahu goreng (tahu coklat), potong2
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 cabe merah, potong serong
- Siapkan 1 sc santan kara uk 65 ml
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
Bumbu halus Cabe merah besar dan kecil Bawang merah dan putih Kemiri dan kunyit. Bumbu pelengkap Daun salam Lengkuas Gula garam penyedap. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Langkah-langkah membuat 90. Sayur lodeh labu siam dan tahu:
- Siapkan bahan2 dan bumbu halus
- Didihkan air, masukan berturut- turut : labu, tahu, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak kurleb 3 menit
- Masukan kacang panjang dan cabe merah. Tuang santan kara dan aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk Masak lagi selama 3 menit sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Matikan kompor.
- Sayur lodeh labu siam tahu siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar. Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang. Setelah sayuran matang, matikan kompor dan tuang sayur lodeh labu siam ke dalam mangkuk saji untuk dinikmati bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya. Labu siam dan khasiatnya untuk redakan asam urat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 90. sayur lodeh labu siam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
