Lagi mencari ide resep sayur sawi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tadi pagi nemu sawi hijau yang bagus banget di pasar, aku beli niatnya untuk teman indomie. Pas sampe rumah berubah pikiran untuk ku masak saja sebagai lauk sayur pendamping Tongkol Suwir Pelangi (resepnya ada di sebelah ya). Selain itu juga aku dan suami pecinta sayur, jadi langsung saja kita ek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur sawi hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Sawi Hijau memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Sawi Hijau:
- Siapkan 4 ikat sayur sawi hijau
- Siapkan 5 potong tahu besar
- Gunakan 2 baby corn ukuran sedang
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
Hal tersebutlah yang menarik perhatian dunia, karena tidak hanya dapat diolah menjadi makanan yang enak. Sawi bisa menjadi pilihan tepat untuk suplai nutrisi yang baik dan rendah kalori. Sayuran ini sangat cocok untuk pola makan sehat. Sawi merupakan sayur kaya vitamin A, C, dan K yang penting menjaga fungsi tubuh.
Cara menyiapkan Sayur Sawi Hijau:
- Bersihkan semua bahan. Dan goreng tahu hingga setengah matang dan kemudian tiriskan
- Kemudian goreng bawang merah bawang putih dan beri garam
- Kemudian masukkan air sedikit saja hingga mendidih dan masukkan baby corn. Kemudian setelah matang, masukkan sawi hijau. Kemudian masukkan tahu dan siap disajikan
Sawi juga merupakan sumber zat besi, magnesium, kalsium, seng, kalium, selenium, mangan, folat, protein, dan serat makanan yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan kualitas kesehatan. Selain itu sawi juga merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama sayur sawi hijau. Banyak olahan sawi pada makanan rumahan, ada juga yang terdapat di warung-warung makan sampai restoran mewah karena rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut. Sawi hijau atau Caisin (Brassica sinensis L.) adalah tanaman jenis sayuran yang dapat ditanam disepanjang tahun. Sawi juga dapat hidup di berbagai tempat, baik di dataran tinggi maupun dataran rendah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sawi hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
