Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Nangka Muda memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Siapkan 500 gr nangka muda, potong-potong, rebus ½ matang
- Ambil 10 selonjor kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 3 sdm fibercreme, larutkan dengan sedikit air panas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan bubuk kaldu sapi
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
Cara membuat Sayur Lodeh Nangka Muda:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan benar-benar matang.
- Masukkan nangka yg sudah dimasak ½ matang beri air aduk rata masak hingga mendidih.
- Masukkan larutan fibercreme bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi. Masukkan kacang panjang masak hingga sayuran matang dan kuah sedikit berkurang. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
