Sedang mencari ide resep sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe:
- Ambil 1/2 blok tempe
- Sediakan 10 buah tahu goreng, bisa beli jadi
- Siapkan 1 buah pepaya kecil serut, bisa beli jadi
- Ambil 1/4 kg taoge
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe keriting, bisa diganti cabe besar buang isi
- Gunakan 10 buah cabe setan
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1,5 ruas jari kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas atau laos
- Ambil 1 bungkus terasi bakar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 bagian dari 1 gula merah
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan 1,5 gayung air
- Sediakan 2 sachet santan instan
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe:
- Blender bumbu duo bawang, cabe keriting, kemiri, daun jeruk, dan terasi yg sudah dibakar.
- Tumis bumbu halus beri daun salam dan laos orak arik sampe wangi. Lalu panci isi air dan masukkan irisan tempe yg diiris dadu dan tahu.
- Setelah mendidih masukkan sayuran(pepaya serut, taoge dan wortel),bumbu halus, garam, Gula merah, gula pasir,kaldu dan cabe setan utuh.
- Terakhir masukkan santan sachet aduk terus supaya tidak pecah. Setelah mendidih kedua kali tes rasa. Lalu angkat dan sajikan.
- Selamat Mencoba🙏🙏,,,,(catatan ya Bunda sayuran boleh diganti sesuai selera bisa terong, kacang panjang yg pasti lodeh enak pakai taoge).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
