Anda sedang mencari ide resep acar sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Acar adalah suatu hidangan pelengkap (condiment) yang terdiri dari potongan sayuran mentah, cuka, garam dan gula. Acar sering di hidangkan bersama makanan yang berlemak seperti nasi goreng jawa. Masih di Edisi Lebaran, kali ini adalah masak ACAR SAYURAN yang juga merupakan masakan wajib buat lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan acar sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan acar sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Acar Sayuran menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar Sayuran:
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 3 sdm cuka
- Gunakan 1 wortel (potong kecil-kecil)
- Siapkan 6 timun acar yang kecil (potong kecil-kecil, buang bijinya)
- Siapkan 1/3 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 6 bawang merah (iris kasar)
Sayuran kol atau kubis memang tetap nikmat meski dikonsumsi mentah. Namun, kol juga dapat diolah dengan ditumis atau dicampur bersama sop. Lihat juga resep Sayur bening baso, timun, labu siam enak lainnya. Acar tersebut adalah acar kuning yang diharuskan melalui proses memasak agar bumbunya meresap pada sayur yang telah dipotong-potong dan dapat disantap dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Acar Sayuran:
- Potong-potong semua bahan.
- Campur semua bahan. Beri air, garam, gula, dan cuka. Aduk merata. Koreksi rasa.
- Masukkan kulkas minimal 2 jam. Setelah itu siap dinikmati.
Masakan acar kuning merupakan resep lauk pauk rumahan sederhana. Inilah resep masakan rumahan acar kuning menggunakan bahan utama mentimun dan wortel dengan bumbu sederhana. Untuk resep dengan bahan dasar sayuran, lihat kumpulan resep olahan sayuran di sini. Ada banyak macam resep masakan sayur seperti plecing kangkung dan lain lain. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan acar sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
