Anda sedang mencari inspirasi resep sayur sawi hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur sawi hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tadi pagi nemu sawi hijau yang bagus banget di pasar, aku beli niatnya untuk teman indomie. Pas sampe rumah berubah pikiran untuk ku masak saja sebagai lauk sayur pendamping Tongkol Suwir Pelangi (resepnya ada di sebelah ya). Selain itu juga aku dan suami pecinta sayur, jadi langsung saja kita ek.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur sawi hijau menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur sawi hijau:
- Ambil 1 ikat sayur sawi hijau
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris)
- Ambil 6 buah cabai rawit merah (iris)
- Ambil 1 buah tomat (potong)
- Ambil 1 bungkus saori saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Hal tersebutlah yang menarik perhatian dunia, karena tidak hanya dapat diolah menjadi makanan yang enak. Sawi bisa menjadi pilihan tepat untuk suplai nutrisi yang baik dan rendah kalori. Sayuran ini sangat cocok untuk pola makan sehat. Sawi merupakan sayur kaya vitamin A, C, dan K yang penting menjaga fungsi tubuh.
Cara menyiapkan Sayur sawi hijau:
- Potong sawi hijau lalu bersihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Jika sudah harum masukkan cabai rawit dan tomat tumis kembali
- Lalu masukkan sawi hijau, beri air sedikit demi sedikit. Masukkan saori saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata, jgn lupa koreksi rasa.
- Masak hingga layu dan mendidih. Angkat dan siap disajikan
Sawi juga merupakan sumber zat besi, magnesium, kalsium, seng, kalium, selenium, mangan, folat, protein, dan serat makanan yang baik untuk pencernaan dan meningkatkan kualitas kesehatan. Selain itu sawi juga merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama sayur sawi hijau. Banyak olahan sawi pada makanan rumahan, ada juga yang terdapat di warung-warung makan sampai restoran mewah karena rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut. Sawi hijau atau Caisin (Brassica sinensis L.) adalah tanaman jenis sayuran yang dapat ditanam disepanjang tahun. Sawi juga dapat hidup di berbagai tempat, baik di dataran tinggi maupun dataran rendah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur sawi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
