Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bobor jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Namun agar tidak bosan kamu juga bisa nih membuat sayur bobor ala rumahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bobor jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bobor jawa menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur bobor jawa:
- Ambil 1 ikat besar bayam cabut
- Sediakan 1 labu siam
- Sediakan 1 bungkus Santan sasa
- Ambil 4 Cabe rawit
- Ambil 3 Daun salam
- Ambil 1 cm Lengkuas (memarkan)
- Siapkan secukupnya Ebi kecil
- Siapkan secukupnya Garam gula kaldu jamur
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 4 Bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 cm Kencur
- Gunakan 1 cm kunyit
Sayur bobor identik menggunakan sayur bayam namun kali ini akan menggunakan sayur kangkung, tidak mengurangi kenikmatannya~ #CABEKU. Sayur lodeh Jawa ataupun sayur dengan kuah santan lainnya apabila ditambah dengan tulangan sapi tentu akan berbeda dalam hal citarasa, namun pada resep ini sifatnya opotional jadi tidak mutlak. Sayur bobor bayam dengan sambal terasi sangat nikmat buat sarapan pagi, rasanya segar jika disajikan selagi hangat. Bagi masyarakat yang tinggal di perumahan-perumahan elit mungkin tidak.
Cara menyiapkan Sayur bobor jawa:
- Bersihkan bayam, petik bagian daun dan tunas nya saja. Sisihkan
- Bersihkan labu siam, potong ujungnya, gosok kan ujung labu siam dg potongan besarnya agar getah keluar
- Setelah dikupas, Rendam dalam air garam, sambil dipotong kotak
- Siapkan cabe rawit, lengkuas, daun salam dan cuci. Ebi direndam dalam air panas. Sisihkan
- Uleg bumbu halus
- Bagi santan sasa menjadi 2 bagian, 1 bagian diencerkan dg air kurang lebih 500ml. 1 bagian lagi biarkan kental.
- Tumis bumbu halus sampai berbau wangi, kemudian masukan santan encer, daun salam, lengkuas, cabe rawit lalu didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur (totole) secukupnya
- Masukan labu siam, didihkan kurang lebih 3 menit sambil diaduk
- Masukan bayam dan ebi, didihkan kurang lebih 1-2menit. Selanjutnya masukan sisa santan kental sambil diaduk.
- Koreksi rasa, sayur bobor bayam siap di hap!
Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa Bosan dengan bayam yang hanya dibuat sayur bening? Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Santan Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Salah satu olahan sayur adalah bobor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
