Sedang mencari ide resep bobor sawi hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor sawi hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sawi hijau merupakan sayuran yang mengandung antioksidan alpha-lipoic acid yang bermanfaat untuk menangkal Antioksidan yang terdapat pada sawi hijau pun bermanfaat untuk penyakit diabetes. Cara memasak sayur bayam yang benar dan enak resep boiled spinach with corn recipe rebusan bobor lembayung youtube segar menyehatkan tumis oyong baso sapi dapoer omih. Caisim, alias sawi hijau, adalah sayuran yang sangat beken di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor sawi hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bobor sawi hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bobor sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bobor sawi hijau menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bobor sawi hijau:
- Gunakan 1 ikay sawi hijau potong sesuai selera
- Siapkan 1 bks santan instan
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan Seruas kencur
Jenis dan nutrisi sawi yang umum di Indonesia. Banyaknya jenis sawi pasti membuat Anda bingung. Jadi, jangan heran jika Anda pernah sesekali salah membeli sayuran ini di pasar. Sawi hijau adalah salah satu sayuran daun populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Bobor sawi hijau:
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis
- Ketika bumbu halus sudah wangi masukkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan masak sampai sedikit agak layu.
- Lalu tuang santan instan dan beri air secukupnya. Beri garam
- Gula dan kaldu bubuk secukupnya, jangan lupa koreksi rasanya. Masak sayur bobor sampai mendidih.
Nama lainnya adalah sawi bakso (karena menjadi sayuran daun pendamping dalam penyajian bakso) atau caisim/caisin (dari nama bahasa Kanton 菜心, choy sum, yang harafiah berarti "hatinya sayur"). Sawi hijau dan sayuran hijau lain yang mengandung klorofil dalam jumlah yang tinggi, dan telah terbukti efektif memblokir efek karsinogenik amina heterosiklik, yang dihasilkan saat memanggang. Sekarang ini masyarakat lebih mengenal caisim alias sawi bakso. Sawi hijau mempunyai bentuk batang pendek dan bulat dengan warna hijau. Sayuran ini juga diperkaya berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bobor sawi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
