Sedang mencari ide resep bobor balakocang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor balakocang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bobor Teri Kembang Turi Ungu /Bunga Turi Ungu Masak Santan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor balakocang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bobor balakocang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bobor balakocang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bobor BaLaKoCang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bobor BaLaKoCang:
- Ambil 1/2 ikat bayam, siangi
- Siapkan 4 potong kecil labu merah
- Gunakan 4 lembar kol, iris kasar
- Sediakan 1 batang kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 65 ml santan instan (kara)
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam, sobek-sobek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 ruas kecil kencur yang sudah dikupas
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1 butir kemiri sangrai
Langkah-langkah membuat Bobor BaLaKoCang:
- Haluskan bumbu. Cuci semua sayuran dan tiriskan. Didihkan air.
- Masukan santan, daun salam, serai, lengkuas dan bumbu halus. Aduk-aduk hingga mendidih dan santan tidak pecah
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Koreksi rasanya. Dominan rasanya dari kencur, garam dan gurih.
- Masukan sayurannya. Masak sampai empuk. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bobor BaLaKoCang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
