Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur bobor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur bobor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Bobor memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bobor:
- Siapkan 2 ikat bayam ambil daunnya
- Ambil 1 bh manisa, iris kotak
- Ambil 1/4 cambah kedelai
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Sedikit kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap sasa
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bgks santan kara
- Siapkan secukupnya Air
Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa Bosan dengan bayam yang hanya dibuat sayur bening? Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat.
Cara menyiapkan Sayur Bobor:
- Siapkan bahan cuci bersih
- Siapkan air dalam panci kecil (air 1/2 panci), masukkan semua bumbu, dan sayur manisa beserta kecambah, panaskan dg api sedang
- Masukkan santan dan sedikit air didihkan, sambil sesekali diaduk biar santan tidak tumpah. Lalu masukkan bayam, didihkan dan biarkan matang sempurna.
- Test rasa, bila ada yg kurang silahkan tambahkan sesuai selera.
- Aduk dan lihatlah kematangannya. Selesai. Sajikan
Sayur bobor merupakan satu dari sekian banyak resep masakan khas di Indonesia yang memiliki cita rasa autentik. Rasa autentik pada menu makanan ini terletak pada pemakaian kencur didalamnya. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Bahan bobor bayam adalah bayam, santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kencur, dan ketumbar. Sayur bayam dan labu bersantan ini menghadirkan cita rasa masakan rumahan yang selalu dirindu di mana pun kita berada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bobor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
