Sedang mencari ide resep sayur bobor lembayung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor lembayung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Bobor (Kuah Santan) Daun Lembayung Daun Lembayung (mbayung) adalah daun dari kacang panjang, kalau di desa pasti banyak kita temui dipinggir-pinggir sawah, jadi dari mulai buah sampai daunnya bisa diolah ya, kalau di keluarga kami dari mulai alm.nenek sampai ibu suka sekali masak sayur ini, disayur bening enak, disayur kuah santan. Sayur Bobor (Kuah Santan) Daun Lembayung Daun Lembayung (mbayung) adalah daun dari kacang panjang, kalau di desa pasti banyak kita temui dipinggir-pinggir sawah, jadi dari mulai buah sampai daunnya bisa diolah ya, kalau di keluarga kami dari mulai alm.nenek sampai ibu suka sekali masak sayur ini, disayur bening enak, disayur kuah santan. Shrimp and Broccoli in Garlic Sauce,.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor lembayung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bobor lembayung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bobor lembayung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bobor Lembayung memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Bobor Lembayung:
- Ambil 1 ikat daun lembayung
- Ambil 100 gram daging has dalam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe hijau atau sesuai selera
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 45 ml santan instan
- Siapkan 200 ml kaldu daging
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Air
Setiap ke pasar kalau lihat sayur lembayung seger seger auto keinget dengan Alm. Ibu,kalau di kampung beliau seneng banget petik lembayung di kebunnya bude,kadang di bikin urap,kadang juga di masak bobor di makannya pakai sambel tomat dan ikan asin.. Meskipun lembayung memiliki tekstur agak kasar, namun dengan trik memasak yang cerdas, dijamin akan menghasilkan olahan yang nikmat dan menggugah selera, diantaranya : urap-urap, oseng-oseng, sayur bobor, botok, sayur bening dan lain sebagainya. Resep Sayur bobor lembayung yang enak Berikut adalah Resep Sayur bobor lembayung yang enak , murah dan hemat untuk kawan kawan: Dalam satu panci, tuang santan dan masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula, dan garam.
Cara membuat Sayur Bobor Lembayung:
- Siapkan bumbu dan bahan. Rebus daging, setelah lunak bisa dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan kaldunya untuk digunakan. Cabe hijau saya hilangkan isinya, sesuai selera. Remas-remas daun lembayung dangan garam kemudian cuci dan rebus dulu daun lembayung sampai lunak
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, iris miring cabe hijau. Kemudian rebus dengan sedikit kaldu bersama dengan potongan daging, daun salam dan lengkuas. Setelah tidak langu, masukkan air secukupnya dan santan instan. Atur supaya santan jangan terlalu kental. Aduk dan panaskan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan daun lembayung yang sudah direbus. Tambahkan garam dan gula secukupnya, setelah mendidih kembali, matikan kompor dan hidangkan.
Aduk rata perlahan agar santan tidak pecah, hingga mendidih Sayur bobor daun kacang panjang/ daun lembayung telah siap. Sayur bobor merupakan sayur berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih dan biasanya menggunakan bahan utama seperti kacang panjang ataupun daun lembayung. Namun, selain kedua bahan tersebut anda pun bisa menggantinya dengan sayuran hijau yang kaya akan zat besi yakni bayam. Sayur bobor ini juga memiliki rasa yang sangat khas, karena daun lembayung memiliki tekstur yang kasar jika di bandingkan dengan sayur bayam. Seperti yang sudah anda ketahui, bahwa masakan yang berkuah memiliki rasa yang gurih dan aroma yang sangat khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Bobor Lembayung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
