Sedang mencari ide resep sayur asam daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini aku bikin menu rumahan simpel kesukaanku. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Daging Sapi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Daging Sapi:
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar (potong memanjang)
- Siapkan 6 buah buncis potong2
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Asam jawa (encerkan dengan air hangat)
- Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang, potong kasar
- Ambil 2 buah cabai merah
- Gunakan secukupnya Garam, gula jawa, merica, penyedap
- Ambil 2 sdm kecap manis
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Untuk menimbulkan rasa asam, kuliner ini memasukkan belimbing sayur dan cabe yang diptong-potong sebagai bahan khas utama lain. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi.
Cara membuat Sayur Asam Daging Sapi:
- Potong daging sapi kecil-kecil lalu rebus, tambahkan sedikit garam dan merica. Setelah sudah empuk sisihkan
- Tipis-tipis bawang merah, dan bawang putih digeprek lalu iris tipis. Geprek lengkuas. Lalu tumis bersama daun salam
- Setelah tumisan bumbu harum, masukkan sayur lalu aduk2
- Tambahkan air rebusan sapi, air asam dan tomat. Tambahkan sedikit air jika perlu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap, kecap dan cek rasa
- Setelah matang, siap disajikan
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit manusia sejak zaman prasejarah. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang (Daging Asam Pedas), Sayur Asem. CCHAN Cooking Sayur asem a la chef Sandy ini di buat dengan tambahan daging sapi! Resep Sayur Asam - Salah satu menu masakan rumahan sehari-hari yang sering dibuat adalah sayur asem. Potong daging sapi berbentuk dadu, remas-remas daging tersebut dengan daun pepaya agar empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
