Lagi mencari inspirasi resep bobor sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bobor sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur bobor merupakan hidangan sayuran dengan kuah santan yang encer dan gurih. Kali ini saya menggunakan sayuran bayam. Selain bayam, juga bisa disajikan dengan daun singkong, sawi, seladra, dll.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bobor sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bobor Sayuran menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bobor Sayuran:
- Siapkan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah jagung manis, pipil
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris serong
- Siapkan 3 ruas kencur, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 65 ml santan kental (aku fiber creme 1 sdm munjung)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam & gula
- Gunakan Air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Kalau ingin yang lebih menantang bisa membuat sambal kangkung ala Lombok. Lihat juga resep Sayur Bobor Daun Lembayung enak lainnya. Bobor merupakan sajian berkuah khas Indonesia. Sajian ini menyajikan sayuran hijau yang segar dengan kuah santan yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Bobor Sayuran:
- Tumis duo bawang, cabe, kencur, lengkuas hingga harum. Masukkan wortel & jagung, tumis sebentar.
- Tambahkan air secukupnya, didihkan. Masukkan santan (aku fiber creme), didihkan. Masukkan bayam & bumbu lainnya, koreksi rasa. Memasak bayam jangan terlalu lama. Angkat, sajikan selagi hangat.
Biasanya sayur kangkung, bayam, atau kacang panjang disajikan menjadi bobor. Nah, kali ini ResepKoki akan membagikan tips cara membuat bobor bayam yang lezat dan sederhana. Pada dasarnya sayuran memang dapat dimasak menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menyehatkan. Nah untuk masakan ala rumahan, kebanyakan ibu rumah tangga menyajikan menu sup, sayur bening, sayur lodeh, dan sayur asam. Namun agar tidak bosan kamu juga bisa nih membuat sayur bobor ala rumahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bobor Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
