Sedang mencari inspirasi resep sayur bobor bayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor bayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Lihat juga resep Bobor Bayam Merah enak lainnya. Video ini di buat dalam rangka pelaksanaan Proyek Perubahan dengan pemberdayaan masyarakat melalui pembentukan Kelompok Peduli Gizi dalam meningkatkan berat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor bayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bobor bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bobor bayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bobor bayam memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur bobor bayam:
- Gunakan 3 ikat bayam segar
- Gunakan 1/2 labu siam, 1 buah wortel (pelengkap bisa di skip)
- Gunakan 1 ruas jari kencur / temu kunci
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Lengkoas
- Siapkan 1 bungkus santan kara campur dengan 700 ml air
- Sediakan Garam, gula (pake 2 sachet tropicana slim)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
Variasi cara memasak sayur bayam yang enak dan mudah tidak selalu berkuah bening, sayur bayam santan atau dalam khas masakan Jawa dikenal dengan. Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat.
Cara membuat Sayur bobor bayam:
- Daun bayam disiangi buang batangnya lalu cuci bersih. Kupas wortel iris memanjang berikut labu siam nya, kemudian cuci bersih.
- Siapkan santan kara yg sudah dicampur air di atas kompor dengan api sedang, masukan daun salam, temu kunci, laos, wortel dan labu siam.
- Setelah labu dan wortel di rasa sdh cukup empuk/ matang masukan daun bayam ke dalam kuah santan sampai terlihat agak layu. Lalu matikan kompor.
- Masukan bumbu halus ke dalam blender setelah itu tuang ke dalam panci berisi santan kara tadi. Tambah kan garam dan gula lalu koreksi rasa.
- Sayur bobor bayam siap disajikan…tambahkan sambal goreng udang dan tempe goreng membuat menu makan menjadi lebih nikmat. Selamat mencoba..👩🍳
Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar. Bosan dengan bayam yang hanya dibuat sayur bening? Nah, coba juga yuk dibuat Sayur Bobor. Dengan racikan berbagai bumbu dan sambal kelapa, rasanya makin endeus! Cara Memasak Sayur Bobor Bayam Sederhana Sedap Gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor bayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
