Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor sawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur bobor merupakan hidangan sayuran dengan kuah santan yang encer dan gurih. Kali ini saya menggunakan sayuran bayam. Selain bayam, juga bisa disajikan dengan daun singkong, sawi, seladra, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor sawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bobor sawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bobor sawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor Sawi menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Bobor Sawi:
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1 ikat kacang panjang, isinya kira2 5
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Kencur sedikit kira2 setengah senti
- Siapkan sepotong Tempe yg sudah mendem atau semangit
- Sediakan 1/4 buah kelapa diparut, dibikin santan, kira2 500ml
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 3 lembar daun salam
Kali ini mari coba resep bobor sawi yuk! Bahan untuk resep sayur bobor sawi. CARA MEMBUAT (MEMASAK) SAYUR BOBOR SAWI SEDAP, NIKMAT Bismillah. Sayur sawi bisa dimasak dengan cara cukup direbus, ditumis, masak bening atau bobor.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bobor Sawi:
- Potong-potong sawi, cuci bersih..
- Siapkan air mendidih, rendam sawi sebentar agar bau langu nya hilang.. angkat, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan tempe semangit
- Didihkan air kira kira 500ml, masukkan bumbu halus dan daun salam
- Setelah bumbu matang, masukkan kacang panjang, rebus sampai setengah matang matang
- Masukkan sawi kedalam panci yg sudah berisi bumbu dan kacang panjang, masak sampai matang
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa
- Masukkan santan.. sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Setelah mendidih, cek rasa.. apabila sudah pas matikan api dan segera angkat. Jangan di letakkan di kompor y bunda.. biar warna nya tetap hijau
- Sajikan bersama lauk dan nasi hangat..
Kali ini vemale punya resep cara membuat sayur bobor sawi enak gurih juga segar. Di pasar ada Mbah² jualan sayur hasil dari beliau nanem sendiri. Jadi bisa dipastikan sayurnya tanpa pestisida. Dan tiap si Mbah bawa sayur sawi hijau yang apalah jenisnya saya tidak tahu 🙈, yang pasti sawinya enggak pahit, saya selalu memborongnya, karena gak tiap hari sayurnya ada 😁😁😁. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor sawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
