Lagi mencari inspirasi resep bobor tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bobor tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Nostalgia makan sayur ini, dulu kenal waktu jamannya masih kuliah di daun singkong, tahu kulit, cue tongkol, santan instan, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kecur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bobor tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bobor Tongkol memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bobor Tongkol:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol, garami
- Ambil 100 ml Santan instant
- Gunakan 1-2 ikat daun chaya (daun pepaya jepang)
- Siapkan 2 sm minyak untuk menumis
- Gunakan 2 irisan lengkuas digeprek
- Siapkan 3-4 daun jeruk purut
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 1 sm kaldu ayam
- Ambil 1 st gula pasir
- Ambil 1 jempol asam dicairkan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5-6 cabe merah keriting
- Sediakan 1 sm ketumbar
- Ambil 1 st bubuk kunyit
- Ambil 1 st terasi bakar
- Ambil 10-15 cabe rawit (optional, untuk yg suka pedas)
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Cara menyiapkan Bobor Tongkol:
- Beri garam ikan tongkolnya, kemudian digoreng, sisihkan
- Rebus chaya (daun pepaya), tiriskan dan potong potong, sisihkan
- Blender halus semua bumbu, kemudian ditumis sampai matang, tambahkan lengkuasnya dan daun jeruk purut, tumis lagi 1 menit
- Tambahkan santan dan air, serta garam, gula pasir dan air asamnya. Masukan ikan gorengnya
- Koreksi rasanya, jika suka pedas tambahkan rawit merah dan hijau, masak kembali 1-2 menit.
Untuk kamu yang masih bingung dan masih mencari resep ikan tongkol enak. Busuk tongkol Dilodia disebabkan oleh infeksi cendawan Diplodia maydis. Sayur bobor bayam tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Rasanya yang enak akan membuat anda ketagihan. Di sini resep dan cara membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bobor tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
