Sedang mencari ide resep sayur bobor bayam labu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor bayam labu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor bayam labu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bobor bayam labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bobor bayam labu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor Bayam Labu memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bobor Bayam Labu:
- Sediakan 1 ikat Bayam
- Gunakan Labu
- Sediakan Wortel
- Sediakan Potongan jagung
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Santan
Selain dimasak sayur bening, bayam jg enak dimasak bobor, dipadu dg sayur lain spt labu siam dan wortel. Masukkan irisan labu siam, tambahkan santan. Terakhir, masukkan daun bayam, daun kemangi, dan kelapa parut. Masak sebentar agar warna tetap hijau.
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Bayam Labu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek
- Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan jagung, wortel, labu, daun bayam.
- Tambahkan santan dan bumbu lain sambil koreksi rasa.
Sambal jenggot: Haluskan bawang merah, cabai rawit, terasi bakar, dan kencur. Masukan daun bayam dan terus diaduk. Anda bisa membuat bobor bayam hanya dengan bayam saja sebagai isiannya. Namun jika Anda ingin membuatnya lebih kaya nutrisi, labu siam atau wortel bisa jadi tambahan yang tepat. Jika menggunakan salah satu dari kedua sayur tersebut, masukan lebih dahulu dan masak sampai setengah empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bobor bayam labu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
