Sedang mencari ide resep sayur bobor sawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor sawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor sawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bobor sawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur bobor merupakan hidangan sayuran dengan kuah santan yang encer dan gurih. Kali ini saya menggunakan sayuran bayam. Selain bayam, juga bisa disajikan dengan daun singkong, sawi, seladra, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bobor sawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur bobor sawi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur bobor sawi:
- Siapkan 2 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 liter santan encer
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Masako
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah daun jeruk
- Siapkan 1 cm ruas kencur
- Siapkan 1 buah cabai merah besar (boleh di skip)
- Siapkan 5 buah cabai rawit (boleh di skip)
Pas banget emang mau masak sayur bobor terus buka kotak surat cinta mamah cookpad ada program #BanggaKirimRecook akhirnya cari resep dr pengikut terakhir sy dan ketemu bunda Widya Jojo pas banget dicookpad bundanya ada resep bobor juga ,kayak pas banget gitu😄🤭 Tapi disini saya pakai sawi hijau ,k. Sayur sawi bisa dimasak dengan cara cukup direbus, ditumis, masak bening atau bobor. Kali ini vemale punya resep cara membuat sayur bobor sawi enak gurih juga segar. Di pasar ada Mbah² jualan sayur hasil dari beliau nanem sendiri.
Cara menyiapkan Sayur bobor sawi:
- Cuci bersih sawi lalu potong2 sesuai selera
- Haluskan semua bumbu (me skip cabai ya, karena ini buat lauk makan anak yg masih balita juga), sebenarnya kalo pakai cabai warna kuahnya bisa lebih cantik nantinya… 😀
- Panaskan wajan dan minyak goreng lalu goreng bumbu sebentar saja, begitu baunya harum, langsung siram dg sedikit air santan dan masukkan sawi sampai sawi layu..
- Setelah sawi layu masukkan semua air santan yang tersisa lalu tambahkan garam, gula dan masako secukupnya… Tunggu sampai mendidih, check rasa dan siap sajikan deh…
Jadi bisa dipastikan sayurnya tanpa pestisida. Dan tiap si Mbah bawa sayur sawi hijau yang apalah jenisnya saya tidak tahu 🙈, yang pasti sawinya enggak pahit, saya selalu memborongnya, karena gak tiap hari sayurnya ada 😁😁😁. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Selain dimasak sayur bening, bayam jg enak dimasak bobor, dipadu dg sayur lain spt labu siam dan wortel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur bobor sawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
