Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh ontong/bunga pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ontong/bunga pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh ontong/bunga pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Siapkan 1 bh Ontong / Bunga pisang
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 btr kelapa diambil santannya
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa/ totole jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Ontong / Bunga pisang kopek bagian yang tua, ambil bagian yang muda kemudian di rebus hingga matang, potong-potong tipis. Kacang panjang dipotong-potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu kemudian di tumis hingga layu, angkat haluskan, sisihkan.
- Santan, bumbu halus, Ontong/bunga pisang, campur jadi satu lalu masak dengan api sedang masukan kacang panjang, lengkuas, daun salam, garam dan penyedap rasa/ totole jamur.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih.Angkat, sajikan, selamat menikmat🍽️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh ontong/bunga pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
