Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur atau sayur godok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur atau sayur godok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya ini menu saat lebaran klo di jakarta. Atau menu sarapan saya pas dulu kerja, hehe. Biasanya ini menu saat lebaran klo di jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur atau sayur godok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur atau sayur godok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur atau sayur godok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong sayur atau sayur godok memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong sayur atau sayur godok:
- Gunakan 10 buah kacang panjang
- Gunakan 1 buah pepaya muda (saya pakai sayur togan)
- Gunakan 3 buah telor rebus
- Ambil 1 plastik tahu coklat
- Gunakan 1,5 liter santan kekentalan sedang
- Ambil 250 ml santan kental
- Gunakan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 3 lb daun salam
- Gunakan 2 ruas lemgkuas, geprek
- Gunakan 🍊bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ebi kering
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Ambil Secukupnya garam, gula
Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Ini dia resep ketupat/lontong sayur Jawa yang nikmat dan maknyus. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran. Sayur gurih bergaya Sumatera Utara ini punya rasa yang unik dengan isian komplet.
Cara menyiapkan Lontong sayur atau sayur godok:
- Siapkan bahan sayur: potong kacang panjang, parut pepaya atau potong seperti korek api
- Haluskan bumbu. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai beserta sereh, salam dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan kacang panjang, pepaya muda, telor dan tahu coklat. Masukkan santan kekentalan sedang dan Masak sampai setengah matang
- Setelah itu masukkan santan kental, gula merah, garam gula. Aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga matang lalu matikan kompor.
- Nikmat makan dengan lontong dan ditaburi bawang goreng. Maknyuuus
Terdiri dari udang, potongan daging dan racikan bumbu pedas menghasilkan rasa yang mantap. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep lontong sayur sendiri, seperti : resep lontong sayur … Sayur godog memang paling sedap jika disantap dengan lontong atau ketupat plus taburan kerupuk bawang yang banyak. Walau hidangan ini tergolong sayuran berkuah namun masyarakat Betawi kerap kali menyebutnya dengan sambal godog, jadi jangan heran jika kemudian anda menemukan dua istilah ini untuk masakan yang sama. Lontong sayur khas Betawi juga termasuk yang sangat terkenal dan disukai banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur atau sayur godok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
