Anda sedang mencari ide resep gulai pakis (sayur paku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis (sayur paku) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis (sayur paku), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis (sayur paku) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Lihat juga resep Gulai pakis (sayur paku) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai pakis (sayur paku) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai pakis (sayur paku) memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai pakis (sayur paku):
- Sediakan 1 ikat pakis
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 biji lombok besar
- Ambil 1 ruas jahe (di geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (di geprek)
- Gunakan 65 ml Santan kara
- Gunakan 1 Liter Air kurleb
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (masako)
Simak terus video berikut dan jangan lupa subscribe, like dan share. Kali ini rasa lebaran berbeda karena temen makan ketupatnya pakai sayur si "Gulai Paku Mangka" alias "Gulai Pakis Mengkel", jenis gulai satu ini warnanya kuning kehijauan bukan kuning kemerahan. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat.
Langkah-langkah membuat Gulai pakis (sayur paku):
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lombok
- Tumis bumbu sampe harum, masukkan jahe dan sereh, lalu masukkan pakis tambahkan air
- Jika dirasa bumbu sudah meresap,, kecilkan api, encerkan dulu santannya dengan sedikit air, lalu masukkan ke panci, tambahkan masako dan garam secukupnya lalu tes rasa
- Siap dihidangkan,❤️
Ketupat gulai paku adalah makanan khas daerah Pariaman. Tak seseram namanya, Gulai Paku ini memiliki rasa yang lezat dan enak. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pakis (sayur paku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
