Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Segar menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Segar:
- Ambil 100 gr Sayur Kol
- Ambil 1 genggam Melinjo
- Gunakan 4 lonjor Kacang Panjang
- Ambil 4 lonjor buncis
- Gunakan 1/2 Jagung
- Gunakan 1 bh Jagung Muda
- Ambil 1 bh Labu siam ukuran sedang
- Ambil 10 gr asam jawa
- Sediakan 2 ruas Laos / Lengkuas
- Siapkan 2 sdt Gula
- Sediakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1200 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang Putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Sediakan 1 Terasi abc
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Asinan sayur dilengkapi kuah kacang yang kental, sementara asinan buahnya memiliki kuah bening kemerahan. Jakarta - Racikan asinan ini dijamin bikin mata melek karena rasanya yang asam segar.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Segar:
- Siapkan Bahan Bahan
- Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya
- Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum
- Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek
- Didihkan Air
- Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol
- Masukkan bumbu halus aduk rata
- Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa
- Siap untuk dihidangkan :)
JAKARTA, iNews.id - Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap Jika tertarik mencicipi sayur asam ala Sunda, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Masukkan belimbing wuluh yang sudah diiris-iris / asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Masak hingga matang dan sayur asam yang enak dan segar pun siap. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan banyak sayuran. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
