Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu uleg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem bumbu ulek enak lainnya. Resep sayur asem yang jadi primadona penyuka sayuran berasa segar memang mempunyai banyak varian. Di setiap daerah Jawa dan sekitarnya, sayur asem biasa disajikan dengan rasa berbeda, cenderung manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu uleg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bumbu uleg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu uleg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Bumbu Uleg menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Siapkan 1 Bonggol Jagung Potong²
- Gunakan 1 Buah Labu Siam Ukuran Sedang Potong²
- Ambil 1/2 Buah Terong Ungu Potong²
- Sediakan 4 Lonjor Kacang Panjang Potong²
- Siapkan 150 gr Nangka Muda Potong²
- Gunakan 10 Buah Melinjo
- Ambil 1 Genggam Kacang Tanah (Tambahan Me)
- Gunakan 1 Genggam Daun Melinjo
- Ambil 4 Butir Buah Asam (Me 3 Buah Asam Segar)
- Gunakan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Siapkan 1 Sdm Garam (Sesuaikan selera)
- Ambil 1/4 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/4 sdt Gula Merah
- Gunakan 1,5 ltr Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 Buah Cabe Merah
- Ambil 4 Buah Cabe Rawit Merah (Tambahan Me)
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Keping Terasi
Buruan cobain deh, pasti Bunda dan keluarga di rumah bakal ketagihan! Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan ikan asin. yuumm. yuuumm.. Bumbu bumbu yang digunakan juga sedikit berbeda, karena sayur dari sunda ini bumbu bumbunya bukan di rajang, namun dengan di uleg termasuk cabe merahnya. Ada satu lagi perbedaannya yakni menggunakan gula merah.
Cara membuat Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan jagung dan melinjo, masak sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus + daun salam + lengkuas + buah asam + air asam jawa, aduk² dan masak hingga bumbu matang dan wangi
- Setelah itu masukkan nagka muda dan labu siam, tunggu hingga nangka muda dan labu siam setengah empuk, setelah itu tambahkan garam + gula pasir + gula jawa, koreksi rasa
- Jika rasanya sdh pas, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong. Aduk sayur hingga tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang, matikan api dan sayur asem siap disajikan. Selesai.
Inilah resep cara masak sayur asem ala sunda lengkap dengan bumbu sayur asem sunda. Bahan bahan masakan sayur asem sunda Dan memang pada kenyataannya sayur ini memiliki variasi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Namun meskipun begitu yang menjadi persamaannya yaitu dimana sayur ini selalu menggunakan salah satu komponen yang sama yaitu menggunakan santan. Dibuat Menggunakan Bahan dan Bumbu Sederhana Seperti Daun Melinjo, Asem, Jagung Manis, Labu Siam dan Melinjo Nikmat dan Mantap Sekali. Resep Sayur Asem Bumbu Uleg - Bagi kita orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan sebuah menu makanan sayur asem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bumbu Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
