Sedang mencari ide resep sayur bayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Lihat juga resep Sayur bayam bening enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur bayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bayam bening menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur bayam bening:
- Sediakan 1 ikat Bayam
- Ambil 5 buah wortel
- Sediakan 2 buah jagung manis
- Siapkan 2 siung bawang putih agak besar
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas Laja
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 liter air
Lihat juga resep Sayur Bening Soun enak lainnya. "Sayur bening bayam yang telah dimasak dalam jangka waktu lama atau dipanaskan berulang kali sangatlah berbahaya karena terjadi proses oksidasi antara sayur bayam dan udara," jelasnya. Resep sayur bayam rata rata memang termasuk kategori sayur ringan yang bening kuahnya. Berbeda dengan sayur bayam sederhana diatas, resep masakan sayur kali ini tidak menggunakan kencur. Jadi hanya menggunakan bawang merah, bawang putih, daun salam dan bumbu pelengkap lainnya.
Cara menyiapkan Sayur bayam bening:
- Panaskan air terlebih dahulu sambil menyiapkan bahan²
- Siangi daun bayam, dan iris² duo bawang, daun bawang, wortel, jagung
- Setelah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, kencur, laja
- Masukkan juga wortel dan jagung
- Setelah wortel matang, masukkan daun bawang dan bayam sampai kelihatan layu
- Beri gula pasir, garam, penyedap rasa
- Koreksi rasa, kalau sudah pas semua.. Sajikan
Sayur bening bisa juga mengandung kalsium, tergantung sayuran apa yang digunakan untuk membuat sayur bening. artikel terkait: manfaat daun kacang panjang. Mengurangi Depresi; Sayur bayam memiliki kandungan protein di dalamnya. Kandungan protein dalam sayur bayam dapat membantu mengurangi depresi akibat kelelahan maupun tekanan pekerjaan. Daunnya pun beragam, ada yang lebar dan juga kecil. Nah, bayam berdaun lebar lebih cocok diolah jadi keripik atau rempeyek bayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
