Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas
Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan woku daun singkong pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan woku daun singkong pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan woku daun singkong pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan woku daun singkong pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Assalamualaikum teman teman.kali ini saya membagikan resep yang sangat praktis dan mudah sekali dibuat yaitu pepes ikan peda daun singkong. Pepes ikan peda merupankan khas masakan nusantara yang sangat familiyar di lidah orang indonesia #pepesikanpeda# #pepes# #ikanpeda# #menunusantara#. Rasa asin ikan peda bercampur dengan tahu dan daun singkong yang dibumbui dengan simple.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan woku daun singkong pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas:
  1. Siapkan 1 ekor ikan segar,dibagi dua bagian(me pke ikan cakalang rebus)
  2. Siapkan 2 ikat daun ubi kayu/ singkong(remas2 dengan garam,lalu cuci)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Siapkan 6 butir kemiri,sangrai
  5. Gunakan 2 genggam cabe rawit
  6. Sediakan 7 butir bawang merah
  7. Siapkan 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 2 buah tomat
  9. Sediakan 1 sdt kunyit
  10. Siapkan 1 sdt garam
  11. Sediakan Bumbu tumis
  12. Gunakan 1 batang sereh,geprek
  13. Sediakan 4 batang daun kemangi
  14. Sediakan 1 batang daun bawang,iris
  15. Gunakan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
  16. Siapkan 4 butir bawang merah,iris
  17. Gunakan Daun pisang
  18. Siapkan Lidi

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas:
  1. Siapkan pan dan panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bawang merah iris, sereh, daun jeruk, daun bawang hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus,tumis hingga bumbu wangi dan tanak
  2. Setelah bumbu wangi tambahkan air dan masukkan daun singkong yang diiris2,ikan cakalang rebus,bubuhi gula pasir, kaldu bubuk,garam,jangan lupa koreksi rasa,masak terus hingga daun singkong empuk,bumbu meresap ke dalam ikan,dan airnya menyusut
  3. Siapkan dua lembar daun pisang yang ditata secara horisontal-vertikal,letakkan daun kemangi didasar daun pisang,tambahkan daun singkong,ikan cakalang,beri daun singkong lagi dan daun kemangi lagi diatasnya
  4. Setelah semua ditata diatas lembaran daun yang pertama,gulung hingga ke ujung kemudian gulung lagi dengan lembaran daun yang kedua,padatkan,lipat dengan rapi dan semat kedua ujungnya dengan lidi lakukan hingga selesai (seperti pada gambar)
  5. Siapkan teflon,olesi dengan minyak goreng,bakar pepes ikan yang sudah dibungkus hingga matang dan harum Setelah matang sajikanPepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas dengan pelengkap yang lain

Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Daun singkong yg cuma seuprit membungkus ikan asin keranjangan. Sbenarnya lbh nendang klo pk ikan. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan Kemudian di bungkus dengan menggunakan daun pisang dan dikukus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan woku daun singkong pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!