Sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur kacang merah ala Sunda enak lainnya. Sayur asam kacang merah bukan sekadar menu yang hangat, melainkan asam menyegarkan. Menu ini wajib kamu coba untuk keluarga saat musim hujan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:
- Gunakan Segenggam kacang merah, rebus sampai empuk
- Sediakan 1/2 buah labu siam, potong-potong
- Ambil 5 lenjer kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 1/2 buah tomat, buang bijinya potong 6
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris besar
- Gunakan 800-900 ml air
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 siung bawang putih, iris
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm Asem jawa, larutkan dengan air panas
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu bubuk
Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas sunda, resep masakan asli bandung, jawa barat. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah:
- Didihkan air dalam panci, masukkan bawang iris, lengkuas, daun salam. Masak sampai harum. Gunakan Api kecil-sedang.
- Masukkan labu siam, masak sampai setengah matang. Lalu masukkan air asam jawa dan kacang panjang.
- Masak sebentar, masukkan bumbu-bumbu lainnya: kaldu, garam, gula. Cek rasa. Lalu masukkan kacang merah rebus, daun bawang dan tomat. Masak sampai matang.
Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak asing dengan sayur yang satu ini. Lihat juga resep Sayur Asem Kacang Merah enak lainnya! Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
