Lagi mencari ide resep sayur rica rodo khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rica rodo khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sayur Rica Rodo khas manado. Lagi laper"nya.pas gk ada apa" di atas meja.na kepikiran ada terong dari kebun,di buat de.sayur favorite ku.yg paling pas di nikmati ketika anget" dan laper tentunya.hehehhe Resep Rica Rodo khas Manado. Nyanda pernah lupa ini sayor pidis (sayur pedas** maksudnya) terakhir pulang kampung dgn Almarhumah mami saya di Minahasa Selatan sana, saya makan rica rodo yang pedas dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rica rodo khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur rica rodo khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur rica rodo khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Rica Rodo khas manado memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Rica Rodo khas manado:
- Sediakan 10 bh terong ungu
- Ambil 10 bh kacang panjang
- Siapkan 200 gr jagung yg di iris kecil"
- Gunakan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 2 cm jahe (saya skip)
- Gunakan 2 batang bawang
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 4 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Sediakan 1 ikat daun kemangi di banyakin biar wangi
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya garam dan vetsin
Sayur rica rodo adalah sayur khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dengan bumbu yang kaya rempah. Terbuat dari campuran terong ungu, kacang panjang yang sudah dipotong-potong, jagung manis, daun melinjo, dan cabai rawit. Rica rodo adalah makanan khas manado. Masakan tradisional ini berbahan dasar sayur-sayuran seperti terung, jagung dan kacang panjang serta bahan sayuran lainnya dengan tambahan cabai rawit sehingga rasanya sembriwing pedas.
Cara membuat Sayur Rica Rodo khas manado:
- Bersihkan terong di iris agak serong,kacang panjang juga di iris sekitar 3 cm, dan jagung di iris juga
- Setelah semua sudah bersih dan di potong,haluskan bawang merah, cabe,dan bwang putih secara bersamaan,kemudian batang bwang di iris sktar 2 cm.
- Memarkan sereh, daun pandan potong dua saja, daun jeruk di buang tulangnya,panaskan minyak, setelah panas tumis pertama sereh, daun pandan, kemangi, jahe dan daun jeruk.
- Setelah bahan" sudah layu,tambahkan batang bawang yang sudah di iris,setelah batang bawang sudah agak sedikit layu taruh cabe,bawang putih,dan bawang merah yang sudah di haluskan tadi.
- Jika bumbu sudah harum,taruh terong dan jagung dan campurkan dengan bumbu,di aduk"sampai terong dan kcang panjang masak,jika sudah masak taruh kacang panjang,(kalo sya kacang panjang hanya sebentar saja di masak,tidak terlalu layu) campurkan ketiga sayur itu tambahkan garam dan vetsin sesuai selera anda sendiri (saya agak asin dan pedas) Oke sekian dari saya,jika ingin tanya" silahkan komen ^^
Kalau Anda tidak suka pedas, bisa dikurangi saja cabainya Manado adalah salah satu kota yang mendapat julukan surga kuliner. Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado. Alasan Manado disebut sebagai surga kuliner tak lain karena banyak ditemukan makanan khas Manado yang eksotik dengan rasa pedas bumbu yang menggoda selera. Resep RICA RODO Masakan Khas Manado. Cari produk Sayuran lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur rica rodo khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
