Lagi mencari ide resep bubur manado (bubur sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado (bubur sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Lihat juga resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak lainnya. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado (bubur sayur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado (bubur sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur manado (bubur sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado (bubur sayur) memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Manado (bubur sayur):
- Ambil Beras setengah muk
- Siapkan 1 ikat Bayam
- Sediakan 1 buah Labu (potong yang panjang)
- Siapkan 3 biji Jagung
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 1 1/2 siung Bawang putih
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Siapkan 4 buah Serai
- Ambil 1/2 ruas Laos
Bubur manado ini adalah salah satu jenis bubur yang sebenarnya sama saja dengan bubur yang biasa kita makan, hanya saja yang membedakannya di dalam bubur manado ini teradapat campuran sayuran seperti jagung, kangkung, dan juga labu kuning. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach, water spinach (kangkung), corn kernels, and serve with toppings such as sambal, crispy fried shallots. Di daerah asalnya Manado, bubur bersayur atau Tinotuan, lazim disajikan panas di atas meja atau papan beralas daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Manado (bubur sayur):
- Masak beras hingga menjadi bubur - - Kemudia haluskan bawang merah & bawang putih - - Campur di dalam bubur , aduk rata hingga harum
- Potong2 bayam & kemangi daunnya saja , batang bayam & kemangin tidak usah di pakai - - Serut jagung , sisihkan - - Potong kecil2 labu , agar mudah hancur saat di masak
- Bersihkan serai dan laos - Kemudian masukan ke dalam bubur aduk rata - - Kemudian masukan jagung & labu masak hingga mendidih - - Terakhir masukan sayur bayam & kemangi - Masak sebentar kemudian matikan - - Sajikan dengan ikan asin , tempe kering , sambal terasi dan krupuk - - Selamat mencobaa 🤗🤗🤗
Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang jalan ini membuka warung yang menjual Bubur Manado. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Manado (bubur sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
