Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
'Sayur Lodeh' is vegetable coconut stew in Malay. This dish is similar to the Indian 'sothi' that my mum makes at home. However, the 'sayur lodeh' is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh kampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh kampung:
- Gunakan 1/2 buah Labusiem/jipang,potong kotak
- Gunakan 5 batang kacang panjang,potong dikira kira aja ya
- Gunakan 1 buah jagung muda,di potong dan dibelah kecil
- Sediakan 2 buah wortel,potong memanjang
- Siapkan 200 g daun melinjo
- Sediakan 1 buah terong ijo muda,kupas dan potong kecil
- Sediakan 1/2 butir kelapa,parut lalu ambil santan nya jadi 3 gelas kecil
- Gunakan Atau pake kara jg bisa
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Bumbu ulek:
- Ambil 4 biji bawang putih
- Sediakan 3 biji bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Gunakan Pelengkap: garem,gula pasir,royko,bawang goreng
- Ambil 5 sendok minyak goreng
- Ambil 1 ujung jari Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
Lihat juga resep Sayur lodeh kampung enak lainnya. Segarnya Kuah Sayur Lodeh.(Shutterstock) Suara.com - Sayur lodeh memang identik dengan masakan rumahan yang membuat banyak orang rindu akan kampung halaman. Kuliner Nusantara ini merupakan sayuran dengan kuah santan nan menggugah selera. Isian sayur lodeh juga terbilang beragam, mulai dari tahu, tempe, kacang panjang, tahu, tempe, jagung dan masih banyak lagi lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh kampung:
- Cuci bersih smua sayuran yg sudah dipotong.
- Siapkan wajan,masukan minyak,tumis bumbu ulek sampai harum.masukan daun salam,lengkuas oseng sebentar.
- Masukan air sampai mendidih,lalu masukan jagung,sampai setengah mateng.lalu kacang panjang,jipang,wortel biarkan sebentar,kemudian masukan terong dan daun mlinjonya..aduk masukan santen,diaduk terus agar gak pecah ya bun,..
- Masukan garem,gula pasir,royko sambil terus diaduk smpai sayur mateng smua sesuai selera ya..jgn lupa icip2 ya bun,…gurih,manis,pedes,seger gituuu🤭.matikan kompor,jadi deh
- Taburi bawang goreng lebih sedep bun…selamat mencoba,stay healthy ya😍
Sayur lodeh sendiri paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat atau lontong. Bahan membuat sayur lodeh: Berburu kuliner di pelosok desa Brahu, Siman, Ponorogo. Namanya mbak Tumini, buka warung makan di depan rumah. Menyediakan aneka masakan tradisional sayur lo. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
