Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan sayur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menggantikan kakap merah dengan tenggiri (ikan kesukaan saya) merupakan variasi ikan batam yang menarik dan lezat disantap. Sop ikan Batam yang menggunakan sawi asin untuk membuat kuah sedikit asam mencirikan sop ikan ini dengan sop ikan lainnya. Lihat juga resep Sop Gurame Angcao Tahu Sayur Asin enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan sayur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ikan sayur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan sayur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop ikan Sayur Asin menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop ikan Sayur Asin:
- Gunakan 2 ekor gurami / kakap potong2, goreng
- Sediakan 2 ikat (sesuai selera) sawi asin,cuci bersih, potong2
- Gunakan 1/2 buah lobak, iris2
- Ambil sesuai selera Rawit
- Ambil Merica
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Royco
- Siapkan 🌸 Bumbu :
- Gunakan 1 jempol jahe, iris2
- Siapkan 5 btr bawang putih, geprek, cincang
Tumis sayur asin cah sapi. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Product in use: LADAKU Merica Bubuk, FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam. Tambahkan gula sedikit dan garam jika perlu. Cicipi dulu sebelum menambahkan garam, karena sayur asinnya sudah asin - kecuali kalau pake sayur asin yang dari bangkok, ini ga asin banget.
Cara menyiapkan Sop ikan Sayur Asin:
- Tumis bawang putih & jahe hingga harum & kekuningan, tuang air secukupnya, tambahkan potongan lobak
- Masak hingga mendidih, masukkan sayur asin & rawit. Beri gula, garam, merica, penyedap
- Masukkan ikan yg sdh di goreng, masak sebentar, matikan api. (lebih enak malam sebelumnya bikin kuahnya dulu. Sayur asin lebih enak klo sdh menginap semalaman)
TIPS : Kalau mau yang lebih enak, pakai sayur asin yang bangkok punya. Bakut Kuah Sayur Asin (Pork Ribs Sour Soup) This is my husband's most favorite pork soup all times! He has told me that, when he was still in the uni, he went very often to a food court near his campus to eat this pork soup. Until now, he is happy when he sees bunch of pork ribs in the supermarket, and would be happier if I decide to make his. Tambahkan air, tunggu sayur asin hingga empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan sayur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
