Lagi mencari inspirasi resep sayur telor labu siam (jipan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur telor labu siam (jipan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu) enak lainnya. Labu siam merupakan sayuran yang tumbuh dari tanaman tropis. Sayuran ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur telor labu siam (jipan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur telor labu siam (jipan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur telor labu siam (jipan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur telor labu siam (jipan) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur telor labu siam (jipan):
- Siapkan 6 btr telor rebus
- Sediakan 1 bh labu siam ukuran besar iris tipis memanjang
- Gunakan 4 bh tahu potong kotak
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan seukuran jempol Lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe setan (optional)
- Gunakan 10 buah cabe merah (optional)
- Sediakan Tempe semangit/tempe yg hampir busuk (sedikit saja biar lebih sedap) atau ganti dgn udang
Labu siam dapat dimasak dengan berbagai cara. Bunda dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan. Salah satu masakan labu siam yang popular di kalangan pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam. Labu siam sering sekali dijadikan sayur.
Langkah-langkah membuat Sayur telor labu siam (jipan):
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.
- Masukkan irisan labu siam aduk rata kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu. Test rasa
- Lalu masukkan telor rebus, tahu dan santan. Aduk perlahan. Test rasa lg lalu kecilkan api biarkan bumbu meresap.
- Matang, angkat dan siap di sajikan
Tapi, sebenarnya labu bukan termasuk sayuran, melainkan buah. Daging labu siam memiliki tekstur yang keras. Tapi, jika sudah direbus, teksturnya akan berubah menjadi lembut. Soal rasa, labu siam cenderung tawar sehingga cocok dijadikan sajian gurih atau manis. Labu siam sering diolah menjadi sayur bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur telor labu siam (jipan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
