Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Rebung memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Rebung:
- Gunakan 100 gr rebung
- Siapkan 5 kacang panjang
- Sediakan 100 gr cecek
- Sediakan 1 buah tahu
- Siapkan Cabe ijo + lamtoro
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 cm laos
- Gunakan 65 ml santan instant
- Sediakan 900 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung baput
- Ambil 6 siung bamer
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe rawit kecil
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 3 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Rebung:
- Goreng tahu setengah matang. Tips : Rebus rebung dengar air tanpa garam & tidak usah ditutup pancinya.
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu dengan daun bawang & serai hingga harum lalu masukkan dalam panci rebusan rebung.
- Tambahkan kacang panjang, cabe ijo & lamtoro. Setelah sedikit mendidih terakhir masukkan santan.
- Aduk-aduk hingga mendidih lalu matikan api kompor dan hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Rebung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
