Anda sedang mencari ide resep bubur sayur gurih (bubur menado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sayur gurih (bubur menado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sayur gurih (bubur menado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sayur gurih (bubur menado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Mau bubur manis atau gurih, rasanya tetap nikmat. Menu seperti ini juga cocok untuk sarapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sayur gurih (bubur menado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur sayur gurih (bubur menado) menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur sayur gurih (bubur menado):
- Siapkan 1/2 cangkir beras
- Siapkan 3 buah keladi (bisa diganti dgn ubi-ubian lain)
- Siapkan 3 buah ubi jalar(bisa di ganti)
- Ambil 1/4 buah labu kuning dr 1 buah labu sedang
- Sediakan secukupnya bayam (krn ada di blkg rmh,bs di ganti dgn sayur lain)
- Sediakan secukupnya katuk (sy pake katuk krn ada di halaman blkg rmh)
- Siapkan secukupnya daun melinjo
- Siapkan 2 batang sereh di keprak
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap bila suka
- Gunakan secukupnya daun kemangi
- Ambil 5 buah jagung manis, sisir
- Ambil secukupnya air
Tampilan bubur biasanya polosan berwarna putih. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Oleh sebab itu ada pula yang menyebut bubur Manado adalah bubur sayur. Tinutuan aka Bubur Manado adalah makanan khas Sulawesi Utara, yang termasuk makanan sehat.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sayur gurih (bubur menado):
- Cuci beras lalu masak seperti masak bubur biasa.masukkan sereh masak sampai mendidih
- Kupas smua bahan umbi-umbian lalu potong2,cuci bersih jika bubur sudah mendidih masukkan smua bahan umbi ini ke dalam bubur masukkan jg jagung,aduk2 bubur scr perlahan spy jagan hangus bawahnya,
- Beri garam dan penyedap bila dirasa sudah pas masukkan bahan sayuran aduk sampai smua bahan sayur layu,lalu angkat sajikan hangat di makan dengan ikan asin,tahu goreng dan sambal terasi hmmmm selamat makan.
- Caratan : bila buburnya mau di cicil makannya buburnya jgn di campur smua dengan sayuran jd bila mau di makan baru di pindahkan ke panci lain dan sayurnya di campur sedikit sesuai bubur yg hendak dimakan,bila bubur aga kental krn sdh di biarkan benerapa saat boleh di tambahkan air matang sebelum di panaskan.
Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala. Lihat juga resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak lainnya. Bubur seringkali menjadi menu sarapan bagi beberapa orang. Tekstur lembut dan hangatnya terasa begitu nikmat di perut. Biasanya, bubur identik dengan daging ayam, tetapi bubur dengan daging kepiting tak kalah nikmat, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur sayur gurih (bubur menado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
