Lagi mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur asem asli sunda Jawa Barat. Silahkan saja dilihat resepnya secara lengkap, dimulai dari bahan masakannya, bumbu hingga sampai dengan proses atau cara membuatnya. Beberapa pelengkap saat penyajian sayur asem antara lain adalah sambal terasi dan ikan asin gurih tipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Sediakan 2 ikat daun melonjo
- Gunakan 4 buah labu siam kecil
- Ambil 200 gr kacang tanah
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Ambil Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya terasi
Siapa yang belum mengenal dengan masakan ini, semua sudah tau sayur asem khas sunda. Hampir setiap orang sudah mencicipi masakan ini. Masakan khas sunda yang cukup populer di Indonesia. Masakan yang lazim ditemui dimasyarakat sunda sehari-hari.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan alat dan bahan, bahan utama dan bumbunya dipotong sesuai selera
- Tumis bumbu dengan api sedang, setelah layu tambahkan air secukupnya
- Setelah mendidih, tambahkan kacang tanah, setelah beberapa menit tambahkan daun melinjo dan labu siam. Tambahkan gula, garam, penyedap dan terasi
- Sayur asem khas Sunda siap disajikan, agar lebih enak dimakan sama ikan asin dan sambal terasi ya guys!
Sayur asem tidak hanya dikenal dikalangan orang sunda, tapi sudah banyak dinikmasti oleh msayarakat di… Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Orang Sunda memiliki cara khas tersendiri dalam membuat sayur asem lho. Yuk intip resep sayur asem orang Sunda! Resep sayur asem Sunda asli biasanya disajikan bening walaupun banyak juga yang menyajikannya dengan kuah berwarna merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
