Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh bumbu iris yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh bumbu iris, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh bumbu iris nangka muda enak lainnya. Alhamdulillah saya bisa hadir lagi di penghujung tahun ini Sengaja saya posting resep sederhana ini karena selain. Lodeh sederhana hanya dengan bumbu iris dan dicemplungin di kuah rebusan aja tanpa harus di tumis dulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Bumbu Iris menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Bumbu Iris:
- Sediakan 250 gr Labu Siam (bisa diganti terong)
- Gunakan 100 gr Daun Melinjo
- Ambil 1 Sachet Santan instan
- Siapkan 100 gr Tempe, potong korek api
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kecil Lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya Ebi/udang rebon (saya pakai udang segar)
- Siapkan 4 Siung bawang merah
- Siapkan 2 Siung bawang putih
- Gunakan 4 Buah Cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk
Sayur lodeh adalah menu favorit suami saya. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan. Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana.. Setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Bumbu Iris:
- Siapkan semua bahan. Iris duo bawang dan cabe. Potong korek tempe dan labu siam.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dulu hingga menguning. Lalu masukan bawang merah tumis sampai layu.
- Tambahkan cabe dan udang (atau ebi atau udang rebon), lalu masukkan tempe. Tumis hingga harum, masukkan daun melinjo dan lengkuas, aduk rata.
- Tambahkan labu siam,aduk sampai tercampur rata. Tutup sebentar sampai labu siam setengah layu (atau aduk aduk trs hingga labu setengah layu).
- Tambahkan daun salam aduk rata, tambahkan air putih secukupnya biarkan hingga mendidih.
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, jika rasa suda pas baru masukan santan instannya. Aduk rata.
- Kecilkan api, beri tutup agar sayur matang dan lunaknya merata. Setelah sayur matang, angkat dan sajikan hangat. Enakk bgt neh lodehnya..mudah bikinnya karena bumbu iris sekejap jadi. Selamat mencoba ya..❤😘
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Sayur lodeh pepaya bumbu iris. foto: Instagram/@ocha_chupid. Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan Langkah-langkah resep sayur lodeh bumbu iris : Yang pertama, anda bisa tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai sampai baunya harum. Setelah itu, anda bisa masukan sayuran yang ada di bahan-bahan, kecuali terong tumis sampai menjadi layu. Cara Bikin Sayur Lodeh Santan Putih Bumbu Iris : Rebus air hingga mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Bumbu Iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
