Lagi mencari ide resep sup iga sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Iga Kuah Kuning enak lainnya. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah Cara Membuat Sop Iga: Panaskan air, kemudian masukkan iga sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sayur menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga Sayur:
- Gunakan 300 gr Iga
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Siapkan 1 buah brokoli
- Sediakan Taburan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Bumbu
- Ambil 7 siung bawang putih geprek
- Ambil Lada bubuk
- Ambil secukupnya Pala
- Sediakan 2 buat cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah daun prey
- Sediakan secukupnya Daun seledri
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Kaldu jamur rasa daging/opsional
- Ambil Gula
- Ambil secukupnya Garam Air
Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Dihirup hangat dengan rasa gurih ? Bumbui sup iga dengan bawang merah atau bawang bombay yang diiris kasar dan ditumis dengan. Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sayur:
- Bersihkan iga, siapkan untuk proses perebusan
- Cuci bersih sayur2an. Potong sesuai selera
- Rebus iga dengan metode 10. 30. 20. Yaitu 10 menit mendidih. Istirahat 30 menit, rebus lagi 20 menit dalam keadaan panci tertutup (biar daging iga cepat empuk no presto)
- Panaskan minyak, oseng bawang yg sudah digeprek sampai harum sisihkan
- Haluskan merica/lada dengan pala.
- Potong2 bawang pre panaskan sisihkan
- Rebus kembali iga, masukkan cengkeh, bunga lawang, sama kapulaga, sama jahe geprek.
- Masukkan wortel tunggu mendidih. Masukkan bawang putih oseng, masukkan juga lada dan pala yg sudah dihaluskan. Masukkan juga bawang pre.
- Tambahkan seasoning garam gula penyedap. Rasakan.
- Masukkan wortel, tunggu sebentar, masukkan tomat, dan yang terakhir brokoli. Jangan biarkan brokoli terlalu matang. Masukkan sledri
- Angkat sajikan, lengkapi dengang bawang goreng. Siap disantap
Ada satu twist seru berupa iga sapi! Appetizer Salad Masakan Utama Resep Sup Minuman. Sup Iga Bening keistimewaannya terletak pada rasa rempah pala yang lembut dan harum, serta rasa segar air jeruk limau. Cocok dihidangkan sebagai menu makan malam, nih. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
