Sedang mencari ide resep sayur tauge terong hijau dengan saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tauge terong hijau dengan saus tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tauge terong hijau dengan saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur tauge terong hijau dengan saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur tauge terong hijau dengan saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Tauge Terong Hijau dengan Saus Tiram menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Tauge Terong Hijau dengan Saus Tiram:
- Siapkan 2 buah terong hijau
- Ambil 1 bungkus tauge (2 rb/sesuai selera)
- Ambil 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah rawit setan
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm kecap
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan gula jawa (opsional)
- Sediakan 1 sdt lada putih/merica
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan tempe (ada sisa sedikit di kulkas)
Langkah-langkah membuat Sayur Tauge Terong Hijau dengan Saus Tiram:
- Siapkan semua bahan. kupas kulit terong potong (ukuran sesuai selera). cuci semua sayuran, bawang putih, bawang merah, daun bawang cabai dan tomat.
- Iris cabe, bawang putih, bawang merah, daun bawang, tempe dan tomat. setelah itu tumis bawang merah dan daun bawang terlebih dahulu. selang 2-3 menit masukkan bawang putih. selanjutnya masukkan irisan cabai dan tomat. tambahkan gula jawa dan air. tambahkan tempe.
- Tambahkan saus tiram, kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada putih. masukkan terong. masak hingga terong hampir empuk/lunak.
- Cek rasa, setelah itu tambahkan tauge. matikan kompor. aduk-aduk agar tauge matang merata.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur tauge terong hijau dengan saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
