Anda sedang mencari ide resep rica ayam jagung sawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam jagung sawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pengen bikin menu ayam yg agk beda dr yg lain.sedikit modif tp tetp muaknyus. Skalian menjawab challenge dr mamah cookpad minggu ini di #cabeku kalau biasanya pke ayam yg dagingnya tebal,sekarang pke bagian kepala + leher ayam 😄.jangan salah lho itu bagian guriih. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam jagung sawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam jagung sawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam jagung sawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica ayam jagung sawi memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica ayam jagung sawi:
- Sediakan 1/4 kg kepala+leher ayam
- Sediakan 1 bh jagung manis potong bulat tipis atau dipipil jg boleh
- Ambil 1 ikat sawi hijau,cuci bersih lalu potong sesuai selera
- Siapkan 1 btg serai,memarkan
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bj cabe merah keriting
- Sediakan 8 bj cabe rawit (kalau pngn lbh pedas bs dtambah)
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Pondok Si Bungsu - Kh. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Pondok Si Bungsu - Kh. Lihat juga resep Tumis Sawi jagung muda daging sapi enak lainnya.
Cara membuat Rica ayam jagung sawi:
- Potong kecil2 bagian leher dan kepala ayam lalu cuci bersih
- Uleg semua bumbu halus tambahkan garam & gula, siapkan wajan lalu panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan layu
- Beri sedikit air agar bumbu tercampur rata lalu aduk sampai air berkurang dan muncul minyak kembali, baru masukkan potongan ayam + jagung yg sdh dpotong2..tambahkan air secukupnya beserta lada bubk, kecap manis (agar warnanya lebih cantik). Setelah ayam agk lunak masukkan sawi, aduk rata tunggu sampai layu koreksi rasa..matikan api, angkat lalu sajikan 💖
Sayur Lodeh Ubai Jagung Wortel Sawi.. Ayam (dicuci dan dipotong lalu digoreng setengah matang), Sawi, Daun bawang, Gula jawa, Saos tiram, Kecap manis, Bawang merah, Bawang putih Tresna Andoh. Setelah itu, tambahkan perasan jeruk nipis. Taburkan merica bubuk dan garam ke dalam adonan. Beri saus mentega, kemudian diaduk lagi hingga merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam jagung sawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
