Lagi mencari inspirasi resep terong rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong rica rica menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong rica rica:
- Sediakan 1 kg Terong ungu
- Siapkan 1/4 cabe keriting
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil Bumbu campur: sereh, daun jeruk, daun pandan, bawang daun
Terong (Solanum melongena) konon berasal dari Sri Lanka dan India. Terong sering disayur, digoreng, atau dijadikan sambal. Di balik nikmatnya, ternyata ada berbagai macam manfaat terong yang tak boleh dilewatkan. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Cara menyiapkan Terong rica rica:
- Potong potong terong ungu kemudian goreng sampai warna kecoklatan, sisihkan
- Bersihkan bumbu campur dan haluskan bawah putih, rawit kemudian tumis, lalu masukan terong yang sudah digoreng dan aduk rata
- Terong rica rica siap disajikan
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas ! Menggiurkan dan membuat Anda berkeringat, bukan? Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
