Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem timun krai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem timun krai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem timun krai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem timun krai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Merdeka.com - Sayur timun krai dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sebagai sayur asem khas Jawa Timur. Bagi kamu yang tidak tahu, timun krai memang memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal. Cara Masak Sayur Asem Kecipir Timun Krai: Rebus asam dan lengkuas hingga asam empuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem timun krai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Timun Krai memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Timun Krai:
- Ambil Bahan
- Gunakan 1 buah timun krai
- Gunakan 7 helai kacang panjang
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Ambil 2 genggam ale
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1200 ml air
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt bubuk kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm asam jawa yg direndam dengan 100ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1/2 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 buah tomat buang isinya (tambahan dari saya)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt terasi (tambahan dr saya)
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Timun Krai:
- Siapkan semua bahan sayuran, potong2 dan cuci bersih kemudian sisihkan.
- Siapkan irisan bawang merah dan putih. Uleg semua bahan bumbu halus. Geprek lengkuas.
- Didihkan air, masukkan irisan bawang merah putih, bumbu halus, salam dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan jagung, timun krai, dan kacang panjang. Tunggu sampai setengah matang baru masukkan ale.
- Kemudian masukkan larutan air asam, tambahkan garam dan gula pasir, kaldu jamur aduk2 sampai rata sambil koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali dan semua bahan sayur empuk.
- Sayur asem timun krai siap disajikan.
Sebenarnya, timun krai itu adalah timun Jepang (kiuri), hanya saja masyarakat Jawa Masyarakat Jawa Timur yang lebih familiar dengan timun krai, biasa mengolah bahan ini jadi sayur lodeh, sayur asem, sayur rebus yang dimakan dengan sambel pecel. Cobain resep masakan dengan bahan timun krai yuk! Selain kaya serat, sayuran Krai dikenal bisa menurunkan demam tinggi. Biasanya dijadikan ramuan dengan dicampur madu. Sayuran memiliki manfaat baik untuk kesehatan, pernah kah kamu makan timun krai? berikut manfaatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem timun krai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
