Lagi mencari ide resep (21) gulai sayur batak (bangun bangun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (21) gulai sayur batak (bangun bangun) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (21) gulai sayur batak (bangun bangun), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan (21) gulai sayur batak (bangun bangun) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gak hanya buat menambah asi aja tpi masih banyak manfaat lainnya. Boleh di cek digoogle.hehehehe🙏 ️🤗 Tornado Gregorius Silitonga. Lihat juga resep Sayur Bangun-Bangun enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat (21) gulai sayur batak (bangun bangun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (21) Gulai Sayur Batak (bangun bangun) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan (21) Gulai Sayur Batak (bangun bangun):
- Gunakan 1 ikat daun bangun bangun
- Sediakan 1/4 daging ayam (dadanya)
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 buah Asam potong
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Saori
- Siapkan 1/2 sdm makan garam
Daun Bangun-bangun dipercaya dapat meningkatkan produksi air susu ibu (ASI). Tak heran jika suku Batak sangat bangga dengan sayur yang satu ini. Biasa dimasak dengan bumbu seperti gulai singkong atau dimasak bening dengan kaldu. Tetap dengan campuran andaliman dan ayam kampung.
Cara menyiapkan (21) Gulai Sayur Batak (bangun bangun):
- Cuci bersih sayurnya sambil diremas2 agar getahnya hilang
- Siapkan santan
- Haluskan bumbu yg telah disediakan
- Ayam dipotong kecil2
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan kedalam wajan,ayam suir2,santan,asam potong dan air perasan jeruk nipis. Aduk2 hingga mendidih agar santan tidak pecah kemudian masukkan garam dan Saori. Koreksi rasa
- Setelah mendidih dan daging ayamnya sudah empuk masukkan sayur daun bangun bangun nya. Aduk2 hingga mendidih lagi (jangan terlalu matang sayurnya nnti gak enak 🤭😄) Lalu angkat dan siap disajikan.
Daun bangun-bagun mudah sekali layu dan berubah menjadi hitam. Bungkus dengan kertas saat membelinya di pasar, dan langsung dimasak saat tiba di. Pantas saja kalau di daerah asalnya, Sumatera Utara, daun bangun-bangun ini jadi salah satu sayuran favorit mereka. Terutama buat ibu-ibu yang sedang menyusui. Kata teman saya yang orang Batak, di rumahnya memang sering masak sayur daun bangun-bangun yang diolah dengan ayam dalam bentuk sop atau gulai yang dimasak secara tradisional dengan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (21) gulai sayur batak (bangun bangun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
