Lagi mencari inspirasi resep sup asam pedas ikan patin (diet enak diabetes) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup asam pedas ikan patin (diet enak diabetes) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes). Resep ini saya buat karena dokter baru saja memvonis saya sebagai penderita diabetes. Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) Resep ini saya buat karena dokter baru saja memvonis saya sebagai penderita diabetes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup asam pedas ikan patin (diet enak diabetes), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup asam pedas ikan patin (diet enak diabetes) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup asam pedas ikan patin (diet enak diabetes) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) memakai 23 jenis bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes):
- Gunakan 1 kg ikan patin (2 ekor)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 kotak tahu
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1/2 buah kubis
- Sediakan 25 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 buah cabe besar hijau
- Sediakan 1 buah cabe besar merah
- Siapkan Sepotong lengkuas
- Sediakan Sepotong kunyit
- Ambil Sepotong jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 tangkai serai
- Ambil 1 sdm minyak goreng olive oil (zaitun)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 3 sachet gula khusus diabetes
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
Sup kepala ikan merupakan kuliner favorit wisatawan yang berkunjung ke Bali. Puluhan restoran, lesehan, dan warung makan yang menyediakan sup kepala ikan tersebar di sembilan kabupaten kota. Insya Allah rasanya tidak akan mengecewakan dan pastinya halal. Sup Ikan Patin ini segar dan sedikit asam karena menggunakan belimbing wuluh. (Foto: Shutterstock) Salah satu olahan ikan patin yang paling banyak digemari masyarakat adalah sup ikan patin.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes):
- Cuci bersih ikan patin dan buang jeroan dan isi kepalanya. Lalu potong2. Kucuri air jeruk nipis, sisihkan.
- Cuci bersih tahu dan potong2.
- Cuci bersih kemangi dan kubis. Kemangi ambil bagian pucuknya. Kubis robek2 kasar.
- Cuci bersih cabe rawit, buang tangkainya. Kalo suka pedas, cabe rawit nya bisa diulek kasar.
- Siapkan bumbu2nya.
- Potong2 blimbing wuluh dan cabe besar. Tumbuk bawang putih. Memarkan (pukul dengan ulekan) serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut.
- Haluskan bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit dan jahe.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum agak kering.
- Masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk purut.
- Tambahkan semua cabe2. Adu rata. Tumis hingga layu.
- Masukkan air.
- Masukkan tahu.
- Setelah mendidih dan tahu matang, masukkan belimbing wuluh. Beri garam, merica dan gula sachet. Tes rasa.
- Masukkan ikan (ikan TIDAK digoreng dulu yaa..). Aduk perlahan, hati2 jangan sampai hancur. Posisikan ikan di dasar wajan. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap di ikan.
- Masukkan kubis. Aduk rata perlahan.
- Masukkan kemangi. Aduk rata perlahan sebentar saja. Matikan api.
- Masakan siap dihidangkan.
- Ini makan siang saya tadi, nasi beras merah siram Sup Asam Pedas Patin. Nyammm..enak lohhh!! 😍😘👌
- Catatan: pemakaian gula diganti dengan gula khusus untuk penderita diabetes tidak ada beda di rasa. Pilih sayur yang kaya serat dan tidak mengandung (sedikit) karbohidrat.
Rasa manis, asam, dan pedas membuat hidangan ini bikin mata langsung melek. Saat memasak sup ikan patin, sebaiknya jangan sering-sering diaduk. Resep Tom Yam Seafood (Sup Seafood Asam Pedas ala Thailand) Resep Sup Ikan Patin. Resep Sop Iga dengan Kentang dan Wortel Resep Soto Tangkar. Resep Laksa Ayam Resep Sup Seafood Batam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Asam Pedas Ikan Patin (Diet Enak Diabetes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!