Sedang mencari inspirasi resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen). Pagi - pagi sekali aku ke warung ingin membeli bahan masakan. Aku hanya membeli tahu putih, bakso, telur puyuh, buncis, wortel dan kentang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen) menggunakan 26 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen):
- Siapkan Sayuran :
- Ambil 2 bh kentang
- Ambil 2 bh wortel
- Gunakan 5 bh buncis
- Gunakan 5 bh telur puyuh
- Sediakan 5 bh bakso
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Ambil sesuai selera tahu putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe, iris
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 4 sdm mentega
- Siapkan Bumbu utuh :
- Gunakan 1 blok kaldu
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/8 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk (ladaku)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 Liter air
- Sediakan 1 bks Royco (optional)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Semangkuk sup hangat dengan isian tahu, oyong, dan bakso ikan ini komplit serta rendah kalori. Tentu sangat tepat disantap sebagai menu makan malam bagi kamu yang sedang diet karbohidrat. Tak hanya sedap dan cocok sebagai menu diet, sup tanpa daging ini juga sangat mudah disiapkan. Panaskan terlebih dahulu minyak yang telah disiapkan.
Cara membuat Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen):
- Siapkan semua bahan dan cuci (dengan air mengalir) terlebih dahulu sayuran dan bumbu dapur.
- Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, proses hingga halus. Apabila sulit diblender tambahkan air sedikit hingga bumbu bisa diolah.
- Siapkan panci, panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang bombay cincang tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum.
- Tuang air (menggunakan blender bekas bumbu halus), masukkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan pala bubuk.
- Masukkan ketumbar bubuk.
- Masukkan merica bubuk.
- Masukkan lada hitam bubuk, aduk rata.
- Masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Bubuhi garam.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Masak sambil diaduk lalu tutup panci, biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
- Sajikan
- Note : Bila dirasa kurang gurih, kurang enak, kurang mantap, bisa ditambahkan bumbu penyedap lainnya.
- Tambahan Royco pada resep diatas, bisa dipakai bisa tidak, disesuaikan selera masing-masing.
Lalu tumis bawang putih hingga tercium harumnya. Setelah itu, tuangkan ke dalam kaldu ayam dan didihkan. Tambahkan minyak wijen, garam, merica dan jahe. Setelah kaldu mendidih, masukan sawi hijau dan biarkan sejenak hingga sawi layu. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
