Anda sedang mencari inspirasi resep bitter melon (tumis pare) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bitter melon (tumis pare) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitter melon (tumis pare), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bitter melon (tumis pare) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Overview Information Bitter melon is a vegetable used in India and other Asian countries. The fruit and seeds are used to make medicine. People use bitter melon for diabetes, obesity, stomach and.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bitter melon (tumis pare) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat BITTER MELON (TUMIS PARE) menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan BITTER MELON (TUMIS PARE):
- Sediakan 1 buah Pare ukuran sedang (Bitter Melon)
- Sediakan 3 cabe merah keriting (Red Chilie)
- Ambil 2 cabe hijau (Green Chilie)
- Ambil 3 cabe rawit (Red Hot Chilie)
- Gunakan 1 butir telor ayam (Egg)
- Ambil 1 Bawang Putih (Garlic)
- Siapkan 2 Bawang Putih (Shallots)
- Siapkan 1 iris tipis Lengkuas (Galangal)
- Gunakan 1 batang Sereh (Camomile)
- Sediakan 1 iris tipis Jahe (Ginger)
- Ambil 1 iris tipis Kencur
- Sediakan 1 lembar Daun Salam (Bayleaf)
- Gunakan 3 ekor Ebi (Shrimps)
- Sediakan Sedikit Bubuk Jamur (Mushroom)
- Ambil Sedikit Garam
- Ambil 500 cc air bersih
Ampalaya is a fruit that commonly known as bitter melon or it is called pare in Indonesian. As its name, this fruit is quite bitter; however it has a lot of health benefits. Not only its fruit but also its leaves recently used as a natural medicine. See more ideas about Bitter melon, Melon, Melon recipes.
Cara membuat BITTER MELON (TUMIS PARE):
- Iris sesuai selera Buah Pare dan rendam dalam larutan garam selama 15 menit (Cut off Bitter Melon, adjusted to your own style cutting. Soak into salt solution aroung 15 minutes)
- Kupas dan cuci bersih semua bumbu. Lalu iris halus Bawang putih, Bawang Merah, Jahe, Kencur dan Ebi (Peel of and clean wash all Garlic, Shallots, Ginger, kencur and Shrimps. Then cop into small tiny cutting)
- Kupas dan cuci bersih semua cabe, kemudian potong kasar. (Peel and wash all the Chilies and cop into rough cutting)
- Cuci bersih Batang Sereh, Daun Salam dan lengkuas. Lalu geprek dan potong kasar. (Clean up Camomile, Bay Leaf and Galangal. Then bit a little bit)
- Siapkan panci, tuang 500 ml air dan didih kan. Tambahkan potongan pare setelah air mendidih, dan biarkan kurang lebih 10 menit, hingga pare matang. (Prepare you pan, pour 500 ml water and boil it. After boiling add all bitter melon and wait around 10 minutes well done)
- Buang semua sisa air, kemudian tambahkan semua bumbu ke dalam panci, tumis sebentar (Drain out all the rest water, then add all the ingredients and spices, saute for a while)
- Tambahkan satu butir telor dan aduk aduk hingga telornya masak. (Add one egg and stir well until well done)
- Siapkan piring saji, lalu tuangkan tumis pare ke atas piring, tambahkan se iris tomat sbg hiasan nya (Plating now, pour all the food on the plate, add a slice of red tomatoes as a garnish)
Bitter melon should be used with caution in patients with impaired hepatic function. Today my Mom cooking Bitter Melon / Gourd Saute, it is so easy to do this, just see the video. Oh by the way there is a secret how to wash the bitter melon by my Mom, enjoy the video. Ampalaya, Bitter Gourd, Karela)…The bitter fruit of this climbing vine is a popular herbal remedy for blood sugar and digestive health in the Philippines, India, Asia, and the Caribbean. See more ideas about Bitter melon, Melon, Bitter.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bitter melon (tumis pare) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
