Anda sedang mencari inspirasi resep terong rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
TUMIS TERONG RICA-RICA KHAS MANADO ,sayuran yang pas buat sahur di bulan suci ini. Selain ayam, telur dicampur terong pun juga tak kalah enaknya untuk dimasak dengan bumbu rica rica. Resep aslinya saya dapat dari Sajian Sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Rica-Rica memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terong Rica-Rica:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula (merah)
- Siapkan secukupnya Minyak
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di..sayur asem, terong kentuki, terong goring, terong rica-rica, dan masih banyak lagi masakan yang dapat menjadikan terong ungu sebagai bahan dasar masakan rumahan anda, bagi ibu-ibu sudah. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas !
Langkah-langkah menyiapkan Terong Rica-Rica:
- Cuci bersih terong kemudian potong kotak2, biarkan dalam air agar tidak berubah warna
- Goreng terong sampai kecoklatan, tiriskan
- Haluskan semua bumbu, kecuali laos, serai, daun salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu ditambah laos dan serai yg sudah di geprek, serta daun salam dan daun jeruk
- Tumis sampai harum dan tambahkan sedikit air
- Tambahkan garam dan gula
- Masukkan terong yg sudah digoreng
- Cek rasa dan sajikan
Menggiurkan dan membuat Anda berkeringat, bukan? Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
