Sedang mencari inspirasi resep bobor selada air yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor selada air yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor selada air, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bobor selada air yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bobor Selada Air & Labu Siam. Sayur bobor selada air dan labu siam ini adalah salah satu menu yg cocok untuk segala usia karena termasuk sayur lodeh tp tidak ada penambahan cabe di bumbunya. Selada air salah satu sayuran yang kurang populer di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bobor selada air sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bobor Selada Air memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bobor Selada Air:
- Ambil 2 Ikat Besar Selada Air (Pisahkan Akar & Cuci Bersih)
- Siapkan 3 Buah Wortel (Potong)
- Ambil 1 Buah Labu Siam Besar (Potong)
- Gunakan 1 Butir Kelapa (Parut)/
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe (Kupas & Geprek)
- Ambil 1 Sdt Garam
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar
- Gunakan 1/4 Potong Gula Jawa (Sisir Halus)
- Sediakan 1/4 Sdt Penyedap Rasa
- Ambil 2 Sdm Minyak Goreng
- Gunakan Air (Secukupnya)
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 2 Sendok Bawang Goreng
Selada Air (Nasturtium officinale, N. microphyllum; sebelumnya Rorippa nasturtium-aquaticum, R. microphylla) adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia. Tumbuhan ini adalah salah satu dari sayuran daun tertua yang dikonsumsi manusia. Selada air adalah sayuran berwarna hijau yang memiliki Selada air biasanya dijadikan sebagai lalapan atau dikreasikan dalam berbagai jenis masakan. Selada Air adalah tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, bersifat akuatik atau semi-akuatik, asli Eropa dan Asia.
Cara membuat Bobor Selada Air:
- Siapkan semua bahan, potong dan cuci bersih sayur. Siapkan kelapa parut dan tambahkan 5 gelas air dan peras, tambahkan air hingga santan habis dan dirasa cukup.
- Siapkan ulegan, masukan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam. Jangan lupa geprek jahenya. Lalu haluskan.
- Siapkan panci dan minyak diatas kompor gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus dan jahe geprek lalu tumis hingga harum, kemudian tambahkan santan dan aduk hingga rata.
- Masukkan potongan wortel dan labu siam, tambahkan gula pasir, gula jawa, penyedap rasa. Masak hingga hampir mendidih dan masukkan selada air.
- Masak hingga mendidih dan icipi apakah rasa sudah gurih dan manis. Tambahkan bumbu sesuai selera jika terasa kurang. Jika sudah mendidih dan pas matikan kompor. Tuang di mangkok saji lalu tambahkan bawang goreng, makin banyak makin sedap. Bobor Selada Air siap dinikmati.
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Selada air menyediakan banyak nutrisi dan manfaat kesehatan, dan bisa digunakan dalam. Tanah yang banyak mengandung air, terutama pada waktu pertumbuhan vegetatif tanaman merupakan jenis tanah yang baik untuk penanaman selada merah. Selada air merupakan salah satu jenis tumbuhan sayuran yang bisa tumbuh menahun dan memiliki sifat akuatik maupun semi akuatik. Tanaman ini banyak dijumpai di benua Eropa dan Asia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bobor selada air yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
