Sedang mencari inspirasi resep bola-bola daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola daun kelor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun kelor diketahui mengandung kalsium, vitamin K, dan kaya protein. Kandungan tersebut berguna dalam menjaga kesehatan tulangmu dan mencegah pengeroposan. Rutin mengonsumsi ekstrak daun kelor juga membuat tulang jadi lebih kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola daun kelor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bola-bola daun kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bola-bola daun kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola-Bola Daun Kelor menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola-Bola Daun Kelor:
- Ambil 150 gram daun kelor(ambil daunya saja)
- Siapkan 1/2 kg daging dada ayam
- Sediakan 1/4 kg udang kupas
- Siapkan 2 batang daun prei
- Gunakan 1 batang daun seledry
- Sediakan 5 sling bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam untuk adonan
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm tepung trigu
- Ambil 7 sdm tepung tapioka
- Siapkan 100 ml air(untuk adonan)
- Siapkan 2500 ml air(untuk merebus adonan)
- Gunakan 1,5 sdm garam(untuk merebus adonan)
Bola bola daun kelor yang sisa bisa dimasukkan ke dalam freezer, untuk dimasak kemudian hari; Bakwan Daun Kelor. ilustrasi bakwan daun kelor/cookpad. Bakwan adalah gorengan yang enak disantap disore hari. Bakwan kali ini sangat istimewa karena dibuat dengan bahan dasar daun kelor. Resep Bola bola coklat Cilembu mix daun kelor.
Langkah-langkah menyiapkan Bola-Bola Daun Kelor:
- Siapkan semua bahan.cincang kasar udang kipas sisihkan.iris kecil2 daging dada ayam sisihkan.
- Cuci bersih daun kelor, blender dengan air. Setelah itu masukan daging ayam blender kembali bersama daun kelor, masukan kedalam wajah dulu. Sisihkan
- Blender udang bersama dengan bawang putih dan garam. Masukan kedalam wadah berisi ayam dan daun kelor yang telah di blender tadi. Tambahkan lada bubuk dan tepung terigu, tepung tapioka, daun prei dan seledry.
- Aduk merata semua adona jadi satu kemudian test rasa. Bulat-bulatkan dengan 2 sendok.
- Bulatan adonan masukan kedalam panci berisi air yang sudah mendidih(tambahkan di dalam panci sedikit minyak dan garam). Lakukan hingga semua adonan habis. Adonan yang sudah mengapung artinya sudah matang.
- Angkat dan tiriskan. Bisa di simpan di freezer untuk persediaan beberapa waktu kedepan.
Sebuah konsep perpaduan yang anti mainstream dimana melalui perpaduan ini dihasilkan produk yang menggugah selera serta. Bakso adalah jenis makanan yang berbentuk bola-bola yang terbuat dari daging dan tepung yang disukai oleh banyak kalangan. Untuk sajian lauk, saya siapkan "Schotel Tahu Keju Daun Kelor" dan "Bola-Bola Daging Cincang Daun Kelor". Untuk sajian sayur, saya siapkan "Sayur Bening Daun Kelor" dan "Sop Ayam Daun Kelor". Terakhir, untuk sajian makanan selingan, saya siapkan "Jus Alpukat Kelor" dan "Omelet Daun Kelor".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola-bola daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
